Ascoli Gastronomica. Sapori granata, l’avvocato gastronomico ANDREA CRISCUOLO consiglia…

Delicatissima trasferta per la nostra amata Salernitana nelle Marche.

I granata sono di scena sabato 16 febbraio sul campo dell’Ascoli, stadio Cino e Lillo Del Duca (Viale C. Rozzi, 17.000 spettatori), per una sfida storica e d’altri tempi…

L’avvocato gastronomico Andrea Criscuolo, prima di andare a tifare per la nostra squadra, Vi consiglia di gustare le bonta’ enogastronomiche del territorio ascolano, in modo particolare le olive ripiene, presso

Osteria Nonna Nina 

Piazza Viola 11, 63100 Ascoli Piceno

0736 251523

Nel centro storico della citta’, tipica cucina marchigiana

In particolare, da provare

Fritto misto all’Ascolana

Prosciutto crudo locale stagionato 18 mesi e olive ascolane fatte in casa

Lasagna

Zuppa di lenticchie

Ravioli ricotta e spinaci al tartufo e tonnarelli all’ortolana

Costolette di agnello

Tagliata al rosmarino e cappelloni di funghi con aglio

Polpette di farro e salsiccia

Cremini

Tiramisù

Vino rosso piceno doc.

Ascoli e Marche gastronomiche

Questa regione è da considerarsi fra le più fornite di piatti tipici.
Oltre al tartufo, naturalmente fra i sapori caserecci non potevano mancare i Formaggi di San Leo e i Prosciutti del Monferrato.
Il piatto più famoso è sicuramente la lasagna ma a questo punto non è giusto dimenticare l’ originalità con cui vengono ” farcite” le olive che appunto prendono il nome di “ascolane”.
Un’ antica legenda regionale narra che fu proprio qui che Annibale scopri’ il suo vino ideale,il Piceno invecchiato , fra i veri vini D.O.C. troviamo: Lacrima di Morro, Rosso Piceno e Cornero, Bianco dei Colli Maceratesi e il Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Metelica.

Satolli ma pienamente soddisfatti, siamo pronti a correre allo Stadio Del Duca per tifare Salernitana

SEMPRE COMUNQUE ED OVUNQUE FORZA SALERNITANA

L’avvocato gastronomico Andrea Criscuolo